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CASABOLI Primitivo di Gioia del Cole DOC Riserva

VINIFICATION La macération dure jusqu'à 20 jours en 45 quintaux en cuves en acier à une température contrôlée de 25 ° C, avec des remontages fréquents pour extraire les substances aromatiques et colorantes. Elevage en grands fûts.

NOTES DE DEGUSTATION Robe rouge rubis, intense aux reflets violets. L'impact olfactif est élégant, avec des tons fruités de prune, de mûre et de cerise noire. Grand en épaisseur, il marie agréablement sa douceur à des tanins consistants. Il accompagne à merveille les rôtis, la sauce à la viande et les fromages moyennement affinés.

34,70 €
TTC
Contenance
  • 0,750 l
Quantité

02-005
33 Produits

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Puglia
Cépage
Primitivo
Millésime
2018

Références spécifiques

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