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- Typ: Weißwein
VINIFIKATION: Destemming und weiches Pressen der Trauben, Gärung bei niedriger Temperatur nach Klärung des Mosts;
ALTERUNG: Nach einigen Monaten in Stahl wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mindestens 1 Monat in der Flasche gereift, bevor er vermarktet wird.
VERKOSTUNGSHINWEISE: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensives Aroma mit Noten von Früchten (Apfel, Mandel, Ananas, Banane). Im Mund ist es reichhaltig, herzhaft und mit einer schönen Säure. Das Finish zeigt eine hervorragende Ausdauer. Es passt perfekt zu Vorspeisen, Gerichten auf der Basis von Fisch, Schalentieren und Krebstieren sowie weißem Fleisch. Auch perfekt als Aperitif.
Serviertemperatur: 10 ° C.