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Sale
All’olfatto si delineano sentori di violetta e frutta rossa fresca. Assaggio strutturato e vellutato con buona persistenza in finale.
Vino perfetto da abbinare a selvaggina, carni arrosto e grigliate, casseruole e formaggi ben stagionati.
- Primitivo – Salento IGP – Indicazione Geografica Protetta
- 14% Vol.
- 16 – 18 °C
Sale
Il San Marzano D.O.P. è il re del pomodoro, perfetto bilanciamento tra zuccheri e acidità. Tutelato dalla DOP può essere prodotto e trasformato solo nella valle del Sarno attraverso una coltivazione a filari, come le viti, ed una rigorosa raccolta manuale.